Da ich Salat über alles liebe, esse ich ihn täglich in unterschiedlichsten Kombinationen.
Sehr, sehr gerne mag ich ihn einfach "pur" grün, gewürzt mit feinen Körnern.
Diese röste ich oft selber in grösseren Mengen.
Dazu besprühe ich die Körner mit wenig Öl,
würze sie mit etwas Curry, Pfeffer, Kräutersalz....
und röste sie in der Pfanne knusprig.
Achtung: am Besten an sturmfreien Tagen machen,
meine Familie findet das ganze jeweils seeeehr un-fein-riechend :)
Abkühlen lassen und in leere Gläser abfüllen.
En guete!